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沙龙会|宅家做美食:青椒烩猪肚的做法

本文摘要:“老爸睡觉总讨厌喝点小酒,要配上些油腻的下酒菜,这个青椒猪肚他最喜欢了,香辣爽口,不仅下酒也下饭~~猪肚是提早熬了半小时以上的,早已很软熟了,小块丝之后用青椒烩一下就讫,十分的慢手非常简单。

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“老爸睡觉总讨厌喝点小酒,要配上些油腻的下酒菜,这个青椒猪肚他最喜欢了,香辣爽口,不仅下酒也下饭~~猪肚是提早熬了半小时以上的,早已很软熟了,小块丝之后用青椒烩一下就讫,十分的慢手非常简单。熬猪肚的汤也别拿走,加点酸菜、胡椒粉和盐就是十分美味的酸菜猪肚汤了~~ ”1.再行将主要材料准备好2.猪肚斜切茁壮条的片(我这里用的猪肚是煮的,是买回来后清扫整洁,焯水后熬了半小时以上,早已很软熟了)3.青椒头颅去除辣心(能吃辣的可以不必去哈)小块小条4.小米甜托丁,蒜磨碎沫5.锅里烧热后,放进猪肚丝蒸油炸6.炒至微焦后淋入配料和酱油,翻炒均匀分布7.放进青椒,大火翻炒至青椒折断生(不要油炸太久,不然丧失爽脆的口感,颜色也不漂亮,大约油炸10几秒就可以了)8.放进蒜蓉和小米辣,翻炒均匀分布9.调到少许的盐10.。


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本文来源:沙龙会-www.gxljr.com

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